汤面条怎么做好吃家常做法大全 汤面条怎么做好吃家常做法大全窍门

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本文目录

1. 红烧牛骨头最正宗做法
2. 红烧牛排骨的做法做法做法
3. 红烧牛排骨火锅做法

红烧牛骨头最正宗做法

1、用料：牛排骨一根 、大全大全八角2个 、家常家常桂皮一节  、窍门姜片适量、红烧红烧大葱一节、香叶3片 、盐适量 、糖适量
、生抽两勺、老抽一勺
、料酒一勺；

2、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水。

3、炒锅加油烧热放调料炒香 ，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒 ，加水漫过排骨。

4 、水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味。

5、开大火收汁。

红烧牛排骨的做法

1、食材 ：牛小排300克，香芹50克，洋葱半个 ，盐3克 ，料酒5克，老抽5克，生抽5克，白糖10克，油15克，大蒜叶2根，姜片5克 。

2、将牛肉洗净，放入清水中煮开，焯烫一下。

3、然后捞出洗净，沥干水分。

4 、将牛肉放入电压力锅中，放入姜片，倒入料酒。

5、加入适量清水
，煮上35分钟。煮至软烂 。

6
、这时候可以准备配菜。将香芹洗净，切成小段
。

7 、洋葱洗净，切成条状。

8 、牛小排煮好后，起锅热油 ，放入洋葱煸炒出香味 。

9、然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱，有洋葱味就行。

10、锅中留洋葱油，放入煮好的牛小排 ，煸炒一下 。

11 、倒入适量老抽，炒上色。

12、倒入煮煮牛排的汤，煮开。

13 、然后加入适量白糖 。

14 、加一点生抽提鲜。

15
、加适量盐调味
。

16 、倒入香芹段 ，大火收汁 。

17、出锅撒上大蒜叶即成 。

红烧牛排骨火锅做法

红烧排骨火锅

制作方法 ：

1 、材料准备 ：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料、大料
、党参、枸杞等），可以选择小肥羊品牌；（袋装）

2
、准备大葱 、番茄若干和买点排骨；

3、用文火将洗净排骨炖40分钟后 ，潎去浮在汤面上的沫子，放入上面购买的汤料 ，加入咸盐和大葱（葱白切段
，2－3小段）、番茄（切片 ，3－4片）

4、如果油水不够，可以放点牛油或猪油；

5 、烧好的锅底盛如火锅中 ，锅底就好了，打开火锅就可以享用了；

6、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配 ，生菜 、冻豆腐、贡丸 、菠菜 
、油豆腐、黑木耳、蘑菇  、午餐肉、羊肉卷 、海带、少许虾；一般荤菜先放，素材后放。

7
、调料
：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可 ，放细盐搅拌）

关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。